Die verrückte Pizzeria in Klagenfurt
DiE PAzZERIA
Die Pazzeria steht für ein durch und durch italienisches Lebensgefühl, aber gleichzeitig bietet sie auch eine Bühne, wo sich verschiedene soziale und künstlerische Projekte präsentieren können. Wir haben ein Ambiente geschaffen, wo stets Leidenschaft und Freude serviert wird.
Laboratorium italienischer Genusserlebnisse
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Italien. Unsere Küche vereint authentische Traditionen aus verschiedenen Regionen – von den rustikalen „piatti poveri“ der römischen und apulischen Landschaft bis hin zu raffinierten Delikatessen der toskanischen Küche.
Lassen Sie sich von unseren Speisen verführen: knusprige Arancini, Olive Ascolane, zarte Cannolicchi, oder unsere hausgemachten Polpette al Sugo Napoletano mit Pecorino – Muahhh che goduria! Wagen Sie das Unbekannte mit unseren Tagliolini ai Broccoli Pugliesi con Taralli e Peperoncino – ein intensiver Geschmack aus den Feldern Mandurias mit frischem, rustikalem Wind und intensiven Düften.
Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, jede Zutat trägt die Seele Italiens in sich. Unsere Pomodori Ripieni mit Semmelbröseln, Parmesan, Kapern und Minze – eine vegetarische Delikatesse zum Fingerlecken mit frischen, würzigen Noten. Oder genießen Sie unsere Pappardelle con Bisque di Crostacei e Astice – wie ein Tuffo nelle acque azzurre di Otranto, einfach sublim! Für Liebhaber raffinierter Gerichte bieten wir Paccheri con Ragout di Filetto Pregiato (60g), Parmesan, Lorbeer und Rosmarin – die frische Brise der toskanischen Pinienwälder.
Die Kunst der Pizza
Unsere Pizzen sind nach der originalen neapolitanischen Tradition zubereitet. Der Teig reift nach authentischem Rezept, die Aromen, Farben und Geschmäcker werden Sie an die mediterrane Landschaft erinnern. Neben den Klassikern bieten wir auch kreative Gourmet-Pizzen, die Tradition mit Innovation verbinden.
Wie ein echter Italiener
Die Pazzeria ist ein Ort, wo sich gute Laune, Kunst, Musik und kulinarischer Genuss zum Stelldichein treffen! Wir sind mehr als ein Restaurant – wir sind ein Kulturraum, eine Galerie, ein Atelier für kreative Begegnungen.
Herzlich willkommen in der Pazzeria und dem Paradiso Pazzo – der verrückten Pizzeria in Klagenfurt.
Il paradiso per gli amanti della pizza
La Pazzeria rappresenta un autentico stile di vita italiano, ma allo stesso tempo offre anche un palcoscenico dove diversi progetti sociali e artistici possono presentarsi. Abbiamo creato un ambiente dove passione e gioia vengono sempre servite.
Laboratorio di Esperienze Culinarie Italiane
Intraprendete un viaggio culinario attraverso l’Italia. La nostra cucina unisce tradizioni autentiche di diverse regioni – dai rustici „piatti poveri“ della campagna romana e pugliese fino alle raffinate prelibatezze della cucina toscana.
Lasciatevi sedurre dai nostri piatti: croccanti Arancini, Olive Ascolane, teneri Cannolicchi, o le nostre Polpette al Sugo Napoletano fatte in casa con Pecorino – Muahhh che goduria! Osate l’ignoto con i nostri Tagliolini ai Broccoli Pugliesi con Taralli e Peperoncino – un gusto intenso delle campagne di Manduria con vento fresco e rustico dai profumi intensi.
Ogni piatto racconta una storia, ogni ingrediente porta in sé l’anima dell’Italia. I nostri Pomodori Ripieni con mollica di pane, Parmigiano, capperi e menta – una delizia vegetariana che ti farà leccare tutte le dita dalle note fresche e sapide. Oppure gustate le nostre Pappardelle con Bisque di Crostacei e Astice – come un tuffo tra le acque azzurre di Otranto, sublime! Per chi preferisce piatti più sofisticati offriamo Paccheri con Ragout di Filetto Pregiato (60g), Parmigiano, alloro e rosmarino – la brezza fresca delle pinete toscane.
L’Arte della Pizza
Le nostre pizze sono preparate secondo l’originale tradizione napoletana. L’impasto matura seguendo un’autentica ricetta, gli aromi, i colori e i sapori vi ricorderanno il paesaggio mediterraneo. Oltre ai classici, offriamo anche creative pizze gourmet che uniscono tradizione e innovazione.
Come un Italiano Vero
La Pazzeria è un luogo dove buonumore, arte, musica e piacere culinario si incontrano! Siamo più di un ristorante – siamo uno spazio culturale, una galleria, un atelier per incontri creativi.
Benvenuti nella Pazzeria e nel Paradiso Pazzo – la pizzeria pazza di Klagenfurt.
DIE LOCATION
Unter der heißen Sonne Kärntens versteckt sich ein kleiner Schatz des Glücks und der Freude.
Direkt in der Landeshauptstadt Klagenfurt am Wörthersee befindet sich La Pazzeria.
In unserem wunderbaren Restaurant wollen wir ein besonderes Ambiente schaffen, wo sich die Fantasie und Kreativität treffen, um die Besucher zum Staunen zu bringen.
Wir lieben die Kunst und ihre Inszenierung. Die Pazzeria und ihre Fläche verwandeln sich in ein Laboratorium, ein Atelier und eine Galerie. Indoor und Outddor.
Die Kunst des perfekten Teiges ist unser Geheimnis. Wir fertigen unseren Teig nach der ursprünglichen napoletanischen Tradition.
